
食空間コーディネーター、タイ料理研究家(調理師免許取得)、
裏千家茶道家 (茶名 宗克)、日本タイクラブ、日本旅のペンクラブ会員。
略歴
懐石料理、タイ料理、テーブルコーディネート、
カラーコーディネートを学ぶ。雑誌、新聞、TV出演など多数出演。
テーブルコーディネートを通じて
日本文化やタイの食文化を紹介することを目指している。
企業の各種セミナーや、ブライダルプロデュース、
フードコーディネーター養成校の講師もしている。
テーブルコーディネーター養成道場 ギオンアン・サロン・ド・カモガワ主宰、
茶事教室 茶の湯道場祇園庵主宰。
京風宮延タイ料理「佛沙羅館」オーナー兼プロデューサー。
2002年にはテーブルコーディネート
『タイ・京都 おもてなしのテーブル』を出版。
現在は同志社大学大学院 総合政策科学研究科
ソーシャル・イノベーション研究コース博士課程(前期課程)在学中。
祇園源右衛門オーナーとして京のセレクトショップを改装オープン。
リリース書籍



