宇野 克子
食空間コーディネーター、タイ料理研究家宇野 克子

食空間コーディネーター、タイ料理研究家(調理師免許取得)、

裏千家茶道家 (茶名 宗克)、日本タイクラブ、日本旅のペンクラブ会員。

略歴

懐石料理、タイ料理、テーブルコーディネート、

カラーコーディネートを学ぶ。雑誌、新聞、TV出演など多数出演。


テーブルコーディネートを通じて

日本文化やタイの食文化を紹介することを目指している。


企業の各種セミナーや、ブライダルプロデュース、

フードコーディネーター養成校の講師もしている。


テーブルコーディネーター養成道場 ギオンアン・サロン・ド・カモガワ主宰、

茶事教室 茶の湯道場祇園庵主宰。

京風宮延タイ料理「佛沙羅館」オーナー兼プロデューサー。


2002年にはテーブルコーディネート

『タイ・京都 おもてなしのテーブル』を出版。


現在は同志社大学大学院 総合政策科学研究科

ソーシャル・イノベーション研究コース博士課程(前期課程)在学中。


祇園源右衛門オーナーとして京のセレクトショップを改装オープン。

リリース書籍

佛沙羅館物語 ~京町家タイレストラン経営を通した市民国際交流の25年~

佛沙羅館物語 ~京町家タイレストラン経営を通した市民国際交流の25年~

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