大阪府出身。
人間も動物です。
高齢になっても運動ができることは健康と言えます。
自然と社会の間で生きている人の健康を
栄養学的に個別支援できる内容です。
元厚生労働省近畿厚生局の医療課や
国立病院・国立療養所の栄養管理室で勤務。
